
|
| kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| Dövme tarhana, mercimek,sarýmsak, yoðurt, baharat, zeytinyaðý, et suyu |
G.Antep - Nizip |

|
| Kuzu eti,patlýcan, sarýmsak, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
| üzüm yapraðý, pirinç, kýyma, soðan, sarýmsak, baharat |
|
| Dana eti, arpacýk soðan, sarýmsak.kimyon,sirke,zerdeçal,kekik |
|
| Kuzu eti,bamya,soðan,sarýmsak,kuru domates,kuru biber,domates, salçasý, nohut baharat,zeytinyað,ekþi |
|
| kereviz,dana kuzu kýyma, süt, pirinç, soðan, maydanoz, tarhun, baharat.tereyað,kuþ üzümü |
Marmara ve Çevresi |
| Kuzu incik, marul, taze soðan, taze sarýmsak, rezene, maydanoz, baharat, limon, zeytinyaðý |
|
| Kýyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soðan, baharat,un,patates püresi |
Tüm Bölgeler |
| Tavuk eti, kuru biber,kuru domates, soðan, sarýmsak, isot biber, baharat,nar |
Þanlýurfa ve Çevresi |
| koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| kurutulmuþ patlýcan ve biber, býçak kýymasý, pirinç,soðan, sarýmsak.domates biber salçasý,sumak suyu,baharat |
Gaziantep ve Güneydoðu |
| Kuzu eti, nohut, yoðurt, taze sarýmsak, baharat, zeytinyaðý, |
Gaziantep |

|
| bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
| Balkabaðý,maydanoz,dereotu,sarýmsak,yumurta,baharat,patates,kereviz |
Tüm Bölgeler |
| Kuru patlýcan, kuru biber,kuru domates, soðan, domates ve biber salçasý,zeytinyað,baharat,limon,sarýmsak |
Güneydoðu |
| Pirçikli "bir havuç çeþidi", sarý havuç,soðan,sarýmsak,elma ,domates biber salçasý,baharat,maydanoz,zeytinyað |
Kilis |
| Kuru fasulye, soðan,kuru domates,kuru biber,,domates biber salçasý,sarýmsak,havuç,baharat zeytinyaðý, |
|
| Alabaþ,börülce, soðan,zeytinyað |
|
| Kaya koruðu,zeytinyað,kýrmýzý biber,soðan,tuz,sarý havuç |
|
| Tuzlu keçi yoðurdu,soðan,baharat,zeytinyað |
|
| Kurutulmuþ kabak,patates,soðan,sarýmsak,zeytinyað |
|
| Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |

|
| kuzu eti,basmati pirinç, soðan, nohut, üzüm, havuç, zerdeçal, tane kimyon, karabiber |
|
| pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
| firik,soðan,nohut,bulgur |
Güneydoðu |
| hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
|
30 Mart 2026 -06 Nisan 2026
|