
|
| kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| Kaldirik otu çiçeði, bulgur, salçalar, kuru domates, kuru biber, tarhun, ekþi,et suyu |
Karadeniz, Kastamonu ve Çevresi |

|
| Kuzu eti,patlýcan, sarýmsak, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
| Kuzu incik,soðan,sarýmsak,patates |
|
| Dana eti, arpacýk soðan, erik, incir, üzüm, kayýsý, badem, sumak suyu, tarçýn |
Tüm Bölgeler |
| bulgur, yaðsýz koyun kýymasý, nohut, soðan, sarýmsak, salça, kuzu eti, baharat, havuç |
|
| Kýyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soðan, baharat,un,patates püresi |
Tüm Bölgeler |
| Soðan,dana kuzu kýymasý,baharatlar,domates biber salçasý, |
Güneydoðu |
| Pazý,kýyma,bulgur,dereotu,maydanoz,soðan,baharatlar,bulgur |
|
| Tavuk eti, kuru biber,kuru domates, soðan, sarýmsak, isot biber, baharat,nar |
Þanlýurfa ve Çevresi |
| koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| kurutulmuþ patlýcan ve biber, býçak kýymasý, pirinç,soðan, sarýmsak.domates biber salçasý,sumak suyu,baharat |
Gaziantep ve Güneydoðu |
| Kuzu eti, nohut, yoðurt, taze sarýmsak, baharat, zeytinyaðý, |
Gaziantep |

|
| bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
| Balkabaðý,maydanoz,dereotu,sarýmsak,yumurta,baharat,patates,kereviz |
Tüm Bölgeler |
| Kuru patlýcan, kuru biber,kuru domates, soðan, domates ve biber salçasý,zeytinyað,baharat,limon,sarýmsak |
Güneydoðu |
| Taze fasulye,havuç,soðan,zeytinyaðý,sarýmsak,baharat |
Karadeniz |
| Kuru fasulye, soðan,kuru domates,kuru biber,,domates biber salçasý,sarýmsak,havuç,baharat zeytinyaðý, |
|
| Çiriþ,salçalar,baharat,tuz,zeytinyaðý,bulgur |
|
| Kaya koruðu,zeytinyað,kýrmýzý biber,soðan,tuz,sarý havuç |
|
| Tuzlu keçi yoðurdu,soðan,baharat,zeytinyað |
|
| Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |
| Kaldirik (ýspýt,hodan), soðan, zeytinyaðý, baharat |
|

|
| kuzu eti,basmati pirinç, soðan, nohut, üzüm, havuç, zerdeçal, tane kimyon, karabiber |
|
| pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
| Bulgur, zeytinyaðý, mercimek, soðan |
Kilis |
| hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
|
30 Mart 2026 -06 Nisan 2026
|