Günün Menüsü Perşembe, 10 Eylül 2026 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler Soğuk Dövme Çorbası. Yoğurt, dövme buğday, kuru fasulye, semizotu, nane, tuz   Etli Yemekler Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Etli Yaprak Sarması Üzüm yaprağı, bulghur,pirinç, kıyma, soğan, domates-biber salçası, baharat,maydanoz Dims-e Mırişk Tavuk eti, pekmez, soğan, sarımsak, domates, biber, baharat, zeytinyağı, patates Siirt Katıklı Dolma Sakız kabağı, kıyma, bulgur, soğan, maydanoz, baharat,reyhan,salçalar Bitlis ve Çevresi Vişneli Kebap Vişne, dana kuzu kıyması, soğan, domates, baharat, pide, maydanoz, patlıcan Kadın Budu Köfte Kıyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soğan, baharat,un, patates, biber Tüm Bölgeler Kuzu Etli Bamya bamya, kuzu eti, nohut, domates, ekşi, sarımsak, salça, soğan, Tutmaçlı Glorik Erişte, kavurma, yeşil mercimek, ıspanak, nohut, yoğurt, kuru nane, bulgur köftesi Doğu Anadolu,Bingöl Ve Çevresi Doğba Kuzu incik, badem, erik, soğan, tarçın, karabiber, sarımsak, havuç Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu   Etsiz Yemekler Zeytinyağlı Börülce Taze börülce,soğan,baharat,zeytinyağı,domates Mualle Patlıcan,yeşil mercimek,sarımsak,domates,biber,zeytinyağ,baharat Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Fasulye Kızartma Taze fasulye,havuç,soğan,zeytinyağı,sarımsak,baharat Karadeniz Fırında Kabak Kabak, soğan, sarımsak, al biber, zeytinyağ Fırında Sebze Kızartma Patlıcan,kabak,patates,biber,domates, sarımsak, soğan Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Domatesli Aş Domates, bulgur, soğan, biber salçası, sarımsak,yeşil biber Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi   21-28 Eylül 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar