Günün Menüsü Cuma, 18 Eylül 2026 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler Gendime Çorbası fasulye, yoğurt, dövme buğday, nane   Etli Yemekler Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Etli Yaprak Sarması Üzüm yaprağı, bulghur,pirinç, kıyma, soğan, domates-biber salçası, baharat,maydanoz Beğendi kuzu eti, soğan, sarımsak, közlenmiş patlıcan, un, tereyağı, süt, baharat, kaşar peyniri Tüm Bölgeler Dana Etli Kavurma Dana eti, kuyruk yağı, soğan Tüm Bölgeler Vişneli Kebap Vişne, dana kuzu kıyması, soğan, domates, baharat, pide, maydanoz, patlıcan Kadın Budu Köfte Kıyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soğan, baharat,un, patates, biber Tüm Bölgeler Tavuklu Galye badem,tavuk,soğan,baharat,mürdüm eriği Tutmaçlı Glorik Erişte, kavurma, yeşil mercimek, ıspanak, nohut, yoğurt, kuru nane, bulgur köftesi Doğu Anadolu,Bingöl Ve Çevresi Kilis Kebabı patlıcan , bıçak kıyması, sarımsak, domates, biber, baharat,soğan,domates biber salçası Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Fasulye Kızartma Taze fasulye,havuç,soğan,zeytinyağı,sarımsak,baharat Karadeniz Karışık Kızartma Patlıcan,kabak,patates,domates,sarımsak,baharat Hışik soğan, sarımsak, kurutulmuş taze fasulye, kurutulmuş domates, kurutulmuş biber, salça, zeytinyağı Zeytinyağlı Su Kabağı kabak, soğan, domates, sarımsak, domates ve biber salçası, zeytinyağı, baharat Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Kimyonlu Biberli Aş Bulgur,soğan,nohut,kimyon,salçalar,zeytinyağ,baharat, baş biber Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi   14-21 Eylül 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar