Günün Menüsü Pazar, 20 Eylül 2026 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Ayran Aşı Çorbası Dövme,pazı kökü,kabak,yoğurt,taze nane Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler   Etli Yemekler Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Nizip Patlıcanından Karnıyarık Patlıcan, kebap kıyması, domates, biber, soğan, baharat, salça Beğendi kuzu eti, soğan, sarımsak, közlenmiş patlıcan, un, tereyağı, süt, baharat, kaşar peyniri Tüm Bölgeler Dims-e Mırişk Tavuk eti, pekmez, soğan, sarımsak, domates, biber, baharat, zeytinyağı, patates Siirt Kadın Budu Köfte Kıyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soğan, baharat,un, patates, biber Tüm Bölgeler Kuzu Etli Bamya bamya, kuzu eti, nohut, domates, ekşi, sarımsak, salça, soğan, Etli Yaprak Sarması (Tokat Usulü) Kıyma, pirinç, iç bakla, soğan, sarımsak, domates, dereotu, maydanoz, salçalar, baharatlar Humus Mulebbes Dana eti, maydanoz, soğan, baharat, nohut, kuş üzümü, yogurt, tahin Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Yuvalama Pirinç köftesi,kuzu eti,nohut,yoğurt,zeytinyağ,kuru nane Gaziantep Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu   Etsiz Yemekler Zeytinyağlı Börülce Taze börülce,soğan,baharat,zeytinyağı,domates Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Çarpana Kuru patlıcan, kuru biber,kuru domates, soğan, domates ve biber salçası,zeytinyağ,baharat,limon,sarımsak Güneydoğu Fasulye Kızartma Taze fasulye,havuç,soğan,zeytinyağı,sarımsak,baharat Karadeniz Karışık Kızartma Patlıcan,kabak,patates,domates,sarımsak,baharat Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi Şehriyeli Bulgur Aşı bulgur, şehriye, sıvıyağ,soğan,baharat, Tüm Bölgeler   14-21 Eylül 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar