Günün Menüsü Cuma, 11 Eylül 2026 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler Soğuk Dövme Çorbası. Yoğurt, dövme buğday, kuru fasulye, semizotu, nane, tuz   Etli Yemekler Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Etli Yaprak Sarması Üzüm yaprağı, bulghur,pirinç, kıyma, soğan, domates-biber salçası, baharat,maydanoz Yoğurtlu Bamya Bamya, yoğurt, kuzu eti, nane,nohut Beğendi kuzu eti, soğan, sarımsak, közlenmiş patlıcan, un, tereyağı, süt, baharat, kaşar peyniri Tüm Bölgeler Vişneli Köfte Vişne,dana kuzu kıyma, soğan,domates salçası,baharat,pide Kuzu Etli Kabak Oturtma Kuzu eti, su kabağı, salçalar, domates, biber, soğan, sarımsak, baharat Kadın Budu Köfte Kıyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soğan, baharat,un, patates, biber Tüm Bölgeler İsotê Mirişk Tavuk eti,biber, domates, soğan, sarımsak, isot biber, baharat, patates Şanlıurfa ve Çevresi Humus Mulebbes Dana eti, maydanoz, soğan, baharat, nohut, kuş üzümü, yogurt, tahin Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu Keledoş kuzu eti, buğday, nohut, kurutulmuş yoğurt, fasulye, mercimek, kenevir tohumu, soğan,lüşke otu. (Van)   Etsiz Yemekler Zeytinyağlı Börülce Taze börülce,soğan,baharat,zeytinyağı,domates Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Zeytinyağlı Barbunya Taze iç barbunya, patates, havuç, sarımsak, soğan, baharat, salçalar, kuru biber, limon, zeytinyağı Tüm Bölgeler Fasulye Kızartma Taze fasulye,havuç,soğan,zeytinyağı,sarımsak,baharat Karadeniz Zeytinyağlı Semizotu Yabani semizotu, soğan, sarımsak, limon, salçalar Fırında Sebze Kızartma Patlıcan,kabak,patates,biber,domates, sarımsak, soğan Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Kel Aşı Bulgur, nohut, soğan, zeytinyağ,sarımsak Nizip/Gaziantep Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi   14-21 Eylül 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar