Çorbalar | Kebaplar | Etli Yemekler | Etsiz Yemekler | Pilavlar | Salatalar | Şerbetler | Tatlılar | Otlar Çatlak Kavurma Enginar Dolması Falafel Ispıt Kavurma Kazayağı Pırtıke Siresil Diğer Etsiz Yemekler Acı Mantar Kavurması Acı mantar,soğan, sızma zeytinyağı. Karadeniz Ağbandır Kavurması Ağbandır otu, soğan, biber, zeytinyağı. Siverek Akkız Kavurma Akkızotu,soğan,zeytinyağı Almuk Yerelması, etsiz bulgur köftesi, yoğurt Arap Kabağı Kabak, pirinç, soğan, sarmısak, limon Arap Usulü Arapsaçı Arapsaçı, pirinç, soğan, zeytinyağı. Ege Aside Bamya,soğan,biber,un lapası Aya Köfte Zerde,soğan,patates,şeker,kişniş Ayı Mantarı Kavurması Ayı Mantarı.soğan,Zeytin yağı Ayıp Kabağı Kızartması A. kabağı,zeytinyağı,sarımsak,yoğurt Antalya Ayvanet Yumurta, yoğurt, sarımsak, biber. Bağ Aşı Kurutulmuş dolmalık biber, bulgur, asma yaprağı, soğan, zeytinyağı Orta Anadolu Bakla Dolması Kabak,bakla,soğan,sarımsak,dereotu Bakla Haşlama Bakla, soğan, yoğurt, ceviz, tereyağı. İzmir Bakla Kavurma Bakla,soğan, yumurta. Bakla Pazılı Bakla,Pazı,Salça,Sumak Ekşisi Baldıran Dible Baldıran, pirinç, soğan, mısır unu Samsun, Giresun, Ordu Bamya Kavurma Bamya, soğan, zeytinyağı. Barbunya Pilaki Barbunya, soğan, havuç, sarmısak, domates İstanbul Baş Kavurma Patlıcan, soğan, biber, nane, domates. Adana Bat Yeşil mercimek, soğan, ceviz, baharat Tokat Beyaz Lahana Sarması Lahana, pirinç, soğan, sarımsak, biber salçası, baharat. Bezelye Kavurma Taze bezelye,soğan,zeytinyağı Bezirgen Salatası Bir yıllık tuzlu keçi yoğurdu,soğan,pul biber,zeytinyağı Biber Kavurma Biber,sarımsak,soğan Boncuklu Kömme Kalın değirmen unu,yoğurt,tuz,ekşi maya Giresun-Şebinkarahisar Borani Pazı,Yogurt,Börülce Börk Aşı Patlıcan börgü, domates, soğan, zeytinyağı, pirinç, nohut. G.Antep Börülce Börülce, soğan, sızma zeytinyağı, domates, biber salçası. Antakya Börülce Borani Taze börülce , soğan, pirinç, domates, zeytinyağı. Börülceli Pazı Borani Taze börülce,pazı,soğan,biber salçası,zeytinyağı. Cadi Mısır unu,süt,tuz,su Düzce çevresi Cimcime Mantarı Mantar,soğan Cive Patlıcan,yeşil domates,biber,soğan,sarımsak,pirinç,zeytinyağı,baharat. Antalya Corti Taplama Etsiz bulgur köfte,lahana turşusu,nohut,yarma buğday Çağla Kavurması Çağla, domaes, biber, soğan Çaput aşı Asma yaprağı,kırık buğday,soğan. Çarpan sakal Ispanak, erişte, mercimek, nane. Osmaniye, ceyhan Çarpana Aşı Dövme, kuru domates, kuru patlıcan, kuru bamya, kuru pirpirim, zeytinyağı, soğan. Çarpana Piyazı Hepsi kurutulmuş domates,biber,patlıcan,soğan,sarımsak,maydanoz,nar ekşisi,zeytinyağı Çatlak Aşı Dövme, olmamış incir, domates, biber, nar ekşisi. Çicek Mantarı Kavurması Çiçek mantarı,soğan,biber,domates,zeytinyağı,baharat. Marmara Çiçek Kavurması Kabak çiçeği,yeşil soğan,sarımsak,zeytinyağı. Çingene Salatası Ebegümeci,gelincik,çördük,koruk,pezik,peynir Çiriş Aşı Çiriş, bulgur Elazığ - Karakoçan Çiriş Borani Çiriş otu,börülce,salça,baharat Çiriş Kavurma Çiriş otu,salça,bulgur Çorti aşı Lahana, buğday, nohut, bulgur köftesi, kavrulmuş soğan. Bitlis, Muş Çördük buğulama Çördük,koruk suyu,sarımsak yarma buğday,zeytinyağı. G.Antep,nizip Çukündür kavurma Çukündür(yabaniot),biber,soğan Dede Mantarı Dede mantarı ve zerzavat Dede Sakalı Dede sakalı(yabani ot) Dede Sakalı Dible Dede sakalı, soğan, pirinç, zeytinyağı. Dede Sarığı Un,yoğurt,zeytinyağı, İzmir-Karaburun-Saip Köyü Dikenucu Dikenucu, soğan, maydanoz, yoğurt. Ordu Domalan Kızartması Domalan Mantarı, tereyağı Batı Karadeniz, Orta ve Doğu Anadolu Domates Tava Domates,biber,soğan,sarımsak,pirinç,zeytinyağı. Gaziantep - Nizip Domuz Elması Domuz elması mantarı, zeytinyağı Bursa, Eskişehir Dorak Aşı Domates, yeşil biber, taze nane, baharat, zeytinyağı. Dut Sarması Dut yaprağı,bulgur,reyhan Ebegümeci Ebegümeci, sarmısak, zeytinyağı Ege, Doğu Akdeniz, Güneydoğu Ebegümeci Sarması Ebegümeci, bulgur, zeytinyağı, soğan Efelek Borani Efelek otu,bulgur,sogan,börülce Ekşili Pırasa Pırasa, kabak, soğan, pirinç, sirke. Erişte Aşı Erişte,tereyağı Erişte Mantarı Erişte mantarı ve zerzavat Erişte Mantarı Kavurması Erişte Mantarı, zeytinyağı, soğan. Eşek hardalı Eşek hardalı, soğan, zeytinyağı, Ege Evelik (labada) aşı Evelik,mercimek,kırmızı biber,kavrulmuş soğan. Giresun Evelik (labada) sarması Evelik,bulgur,soğan,sarımsak,baharat. Gebze - Darıca Evelik Aşı2 Labada,Nohut,Bulgur,Sogan Evelik Dible Evelik, soğan, zeytinyağı, bulgur. Fasulye Aşı Fasulye,soğan biber,domates. Adana Fasulye Dible Fasulye,soğan,pirinç,zeytinyağı Fasulye Haşlama Fasulye, soğan, yoğurt, tereyağı,nane. Karadenİz Fasulye Kavurma Fasulye, soğan, zeytinyağı. Karadeniz Fasulye Tevengi Fasulye yapragı,bulgur,reyhan Malatya Fasulye Yaprağı Kavurması Fasulye yaprağı, soğan, zeytinyağı. Fasulye Yaprağı Sarması Pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, zeytinyağı, fasulye yaprağı. Fasülye Tursusu Kavurması Fasülye,soğan,zeytinyağı Fellah Köftesi Bulgur, soğan, salça, nar ekşisi. Adana Fındık Mantarı Fındık mantarı,soğan,zeytinyağı. Firik Nohut Kavurması Taze nohut,soğan,baharat. Antalya Frenk Kavurma Frenk,patlıcan,soğan,kırmızı biber Gakası Kuru patlıcan,Kuru biber,Kuru domates,dovme Gavur pancarı Gavur pancarı,bulgur,soğan,nane,zeytinyağı. Adana,Osmaniye Gelincik Kavurması Gelincik otu, soğan, zeytinyağı Gelincik mantarı Soğan,Domates,Biber Gelincik mantarı Soğan,Domates,Biber Germarun(Sıcak yağ) Tereyağı,un Kayseri,Sarız-Çağşak Köyü Geyik Mantarı Geyik mantarı ve zerzavat Girit Kabağı Dolması Pirinç,Kuş üzümü,Dereotu,Çam fıstığı,Soğan,Sarımsak,Zeytinyağı Giyya Kündür Dolması Kabak,patates,soğan,dereotu,nane,baharat Göbek Mantarı Göbek mantarı ve zerzavat Gulik Gulik otu,Mercimek,Bulgur,Salça Gulik Kavurma Gulik otu, soğan,zeytinyağı Tunceli Guriz Guriz dırıke,köy yumurtası,tereyağı,haşlama için munzur suyu Tunceli çevresi ve köyleri Gürgen Mantarı Gürgen mantarı,zerzavat Halili Zahter Salatası Kuru baş biber,soğan,halili zahter,ceviz,zeytinyağı Hamursuz Harnup Mantar, soğan Antakya Has Yogurtlaması Marul,Yogurt,Nane,Pirinç Haşhaş Dible Haşhaş otu, soğan, pirinç, zeytinyağı. Haşhaşotu Kavurması Hashasotu,soğan,biber,zeytinyağı. Haşıl Mısır unu,tereyağı,süt Artvin,Şavşat Hekee Pivaz Yumurta,Sogan,Baharat Helis Kavurma Helis otu,soğan,zeytinyağı Heylan Kabağı Kurutulmuş asma kabağı, soğan, baharat Kilis Hırçikli Kavurma Soğan,sarımsak,fasülye Hıyar Kavurma Kurutulmuş hıyar,soğan Hoşkıran Kavurma Hoşkıran otu,soğan,zeytinyağı Karadeniz Hoşmeri Mısır unu,kaymak,taze yağ Rize-Hemşin Höbelek Mantarı Höllük Aşı Kuru sebze, buğday, baharat Ihlamur Sarması Ihlamur yapragı,bulgur,reyhan,soğan,sarımsak Isırganotu Dible Isırganotu, pirinç veya bulgur, zeytinyağı, soğan. Isırganotu Kavurması Isırganotu,soğan,zeytinyağı. Ispanak Bugulaması Ispanak,Sogan,Zeytinyagı Ispanak Dible Ispanak, pirinç, zeytinyağı. Karadeniz Ispanak Dible Ispanak Kavurma Ispanak,soğan,biber Işkın kavurma Işkın, pirinç, soğan, zeytinyağı, domates. Elazığ, Muş, Bitlis, Van İmam Bayıldı Nizip patlıcanı,soğan,sarımsak,domates,biber. Anonim İncir Mantarı Kavurması İncir mantarı,soğan,domates,zeytinyağı. İrtmek kavurma Çiçeklenmiş yeşil soğan,yumurta,zeytinyağı. Doğu Akdeniz, Nizip İt Kırşağı Yabani ot Orat Anadolu Jağ Kavurma Jağ, yumurta, soğan, maydanoz, yoğurt. Van,Hakkari Kabak Sarması Kış kabağı,bulgur,reyhan ve et Kabak Çiçeği Dolması Kabak Çiçeği, Pirinç veya bulgur, soğan, maydanoz, dereotu, baharat, zeytinyağı, limon Doğu Akdeniz ve Ege Kabak Çintme Kabak, soğan, domates , biber, biber salçası Kabak kavurma Kabak, soğan, domates , biber, biber salçası. Nizip(G.Antep) Kabak Kavurma Dereotu,kabak,zeytinyagı,seker Kabak Mahşi Kabak,pırasa,soğan,reyhan Kabak Mualle Kabak,domates,biber,soğan,yeşil mercimek Kabalak Sarma Kabalak yaprağı, un, soğan, zeytinyağı, baharat, süt Kastamonu Kakırdaklı Börek Kakırdaklı,patates,ısırgan,çiriş,baharat Kanlıca mantarı Kanlıca mantarı, soğan,sızma zeytinyağı. Batı karadeniz Kanok Kavurması Kanokotu ( Sakızotu),soğan,sarımsak,zeytinyağı. Van Kapçık Taze fasulye kurusu, kuru domates, kuru biber, sogan, sarımsak Kara Lahana Kara lahana, fasulye, patates, biber, zeytinyağı, soğan Kara Lahana Aşı Kara lahana,mısır,fasulye. Kara Lahana Haşlama Kara lahana, mısır, barbunya, zeytinyağı Kara Lahana Kavurması Zeytinyağı,Soğan Kara Mantar Kavurması Kara Mantar,Sogan Kara Tavuk Kavurması Kara Tavuk otu, soğan, zeytinyağı. Kara yemiş kavurması Kara yemiş, soğan, zeytinyağı, biber. Giresun Karabaş Mantarı Karabaş mantarı ve zerzavat Karakulak Mantarı Karakulak mantarı ve zerzavat Karayemiş Dible Karayemiş, soğan, piriç, zeytinyağı. Kardi Kardi otu, buğday, sumak, soğan Kardi Aşı Kardi otu, çağla, börülce, buğday, sumak, soğan Kardi Sarması Kardi(yabani ot),pirinç,bulgur,sumak Karışık Ot Kavurması Karışık Ot, soğan, zeytinyağı. Karışık Sebze Kavurma Kabak,domates,patlıcan,patates,soğan Kavun Dolması Kavun,dolma içi. Nizip Kavurma Herlesi Un ,tereyağı, koçkoz,çam sakızı Gümüşhane Keçi Sakalı Zillop, bulgur, erişte, yeşil mercimek,yoğurt G.antep - Nizip Kelek Dolması Kelek,pirinç,soğan,çam fıstığı,dereotu Keme Kavurma Keme,soğan,zeytinyağı Keme sote Keme,soğan,biber,domates,tereyağı veyazeytinyağı. Antep-Güneydoğu Kenger Kavurma Kenger,soğan,sarımsak,zeytinyağı,baharat. Güneydoğu Anadolu Kenger Kızartma Kenger,zeytinyağı Kestane kabağı dolması Kestane kabağı, pirinç, üzüm, fıstık, badem, dereotu, baharat. Çiya Keşür Kavurması Havuç,soğan,baharat Kıllı Yemiş Kıllı kabak,havuç,börülce Kırmızı Bacak Kavurması Kırmızı bacak otu, soğan, zeytinyağı Kış Türlüsü Fasülye,havuç,patlıcan,patates,biber,soğan,zeytiyağı,şeker, Kızartma Mevsim sebzeleri,yoğurt. Anonim Kızıl Aşı Pancar, soğan, sarımsak, baharat, zeytinyağı. Kızılcık Köftesi Kızılcık, kıyma, baharat Çiya Kiraz yaprağı sarması Kiraz yaprağı,ince bulgur,soğan,reyhan,baharat. Malatya Kiriş kavurma Kiriş,soğan sarımsak,zeytinyağı,baharat. Tunceli Kirmit Kavurma Kirmit mantarı, soğan, zeytinyağı Marmara, Karadeniz Koçak Mantarı Kokmuş Arap saçı,Kabak,Sogan,Zeytinyagı Kolakas Kavurma Kolakas,soğan,zeytinyağı, Koyun Kulağı Kavurması Koyun kulağı, soğan, zeytinyağı. Kömeç Kavurma Değişik 5, soğan, salça, yumurta. Antakya Körmen Kavurma Körmenotu ve zerzavat Kuriş Kavurma Kurtbaşı Mantarı Kurtbaşı mantarı,zerzavat Kurtkulağı Mantarı Kurtkulağı mantarı,soğan,zeytinyağı Kuru Sebze Piyazı Kurutulmuş sebze ve soğan, zeytinyağı baharat. Nizip - Birecik Kuruluk Kavurma Patlıcan,patates,kuru domates,kuru biber, Kuskuslu ısırgan otu Isırganotu,kuskus,soğan,taze sarımsak,biber salçası,baharat. Çiya Kuş Aşı Madımak, sarımsak, soğan, biber, bulgur, mercimek, salça Kuşkonmaz kavurması Yabani kuşkonmaz,soğan,yumurta zeytinyağı. Ege Kuzu Göbeği Mantarı Kuzu göbeği mantarı,soğan,zeytinyağı Kuzu Kulağı Aşı Bulgur, soğan, kuzu kulağı Küllübaş Dible Küllübaş otu, bulgur, soğan, zeytinyağı. Küllübaş Kavurma Küllübaş otu, soğan Karadeniz Kürt Köftesi Bulgur, soğan, salça, nar ekşisi. Van Labada Boranı Labada, bulgur, soğan, salça Labada Dible Labada, soğan, zeytinyağı, bulgur. Labada Kavurması Labada, soğan Karadeniz Lapa Mercimek, bulgur, soğan Lopik Taze fasulye, lor, soğan, sarımsak, zeytinyağı. Lor Sarması Evelik,taze lor,bulgur,baharat,tereyağ,pazı Bayburt Lorlu dikenucu Dikenucu,lor,soğan. Lorlu Kabalak Sarma Lor,bulgur,soğan Lorlu Pazı Sarması Lor,pazı, Madımak Madımak ası Madımak,bulgur,soğan. Orta Anadolu Madımak Dible Madımak, pirinç, soğan, zeytinyağı. Madımak Kavurma Madımak, soğan, biber, zeytinyağı. Maglube Patlıcan,biber,domates,sogan Mancar Kavurma Mancar bitkisi,yumurta İskilip Mantar Dible Göbek(yabani)mantar,soğan,pirinç,zeytinyağı. Mantar Kavurma Göbelek mantar, soğan, tereyağı Gaziantep- Nizip Mantar Sote Mantar, soğan, domates, biber Bartın, Kandıra, Bolu Maşik Maş,ıspanak,soğan,sarımsak Meğduş Patlıcan,ceviz,sarımsak,zeytinyağı,limon,baharat Melocan/Merulcan Melocan,soğan,yumurta,tereyağı Ordu ve çevresi Memecik Un,katık(süzme yoğurt)tereyağı Samsun-Vezirköprü Mendi kavurması Mendi, soğan Van Mercimekli Mantı Mercimek,soğan,maydanoz,yoğurt Bilecik-Söğüt Cevresi Merolcan Dible Merolcan otu, pirinç, soğan, zeytinyağı Mıcır Aşı Patlıcan içi,soğan,sarımsak,salça,biber,pirinç. Mıhşi Kabak,yeşil mercimek,soğan,sarımsak Mısır Keşkeği Mısır, tuz Batı Karadeniz Mivik Mivik otu,dövme,mısır Samsun Mualle Patlıcan, soğan, yeşil mercimek, yeşil biber, domates, nane, sızma zeytinyağı. Antakya Murç Kavurma Murç, soğan, zeytinyağı Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta. Nane Sirmo Sirmo(yabani sarımsak),iri bulgur Ner Yeşil sogan,Zeytinyağı,Biber Salcası. Nevruz Ekşilisi Pazı, kara lahana, semizotu, börülce, soğan, sarımsak, nane, biber, ekşi. Nevruz Kavurması Değişik otlar,soğan Nivik Nivik (yabani ve yumrulu bir bitki), kuru vişne, kuru elma, kuru erik, kızılcık ekşisi, salça, bulgur, soğan Tokat Ot Kavurması Karışık ot, soğan, zeytinyağı. Otlu Piyaz Kavurma Havuç, patates, ot, soğan, zeytinyağı. Öküzdili Kavurma Pancar Borani Pancar,börülce,salça,sarımsak Pancar Borani2 Pancar,Pazı,Pirinç,Sogan,Sarımsak,Salça,Karabiber Pancar Kavurma Pancar,yumurta,tereyağı Pancar Mancası Pazı, patates, fasulye, soğan, zeytinyağı. Pancar Sarması Bulgur,Zeytinyagı,Pancar Yapragı Patlıcan Mahşi Patlıcan, mercimek, zerzevat, baharat. Patlıcan Pastırması Domates,Biber,Patlıcan,Zeytinyagı Pazı Borani Pazı, nohut, börülce, salça, yoğurt, sarımsak. Ş.Urfa Pazı Ekşilisi Dövme, pazı, sumak, soğan Pazı Kavurma Pazı, soğan, yumurta. Nizip(G.Antep) Pazı sarması Pazı, mercimek,soğan,sarımsak,baharat. Pezikli Çaput Aşı Pazı,börülce,kuru domates,biber, Pezikli Fasulye Yogurtlusu Pazı, fasulye, soğan, zeytinyağı, yoğurt. Pırçikli kavurması Pırçikli "bir havuç çeşidi",soğan,sarımsak,salça,narekşisi,baharat. Kilis Pırpar Semizotu,kabak,yeşil erik Pirpirim Aşı Yabani Semiz Otu, Börülce, Kuru Patlıcan, Kuru Domates, Biber, Mercimek, Nane, Sumak Ekşisi Nizip(G.Antep) Pirpirim Dible Pirpirim,pirinç,zeytinyağı. Pirpirim Kavurma Kurutulmuş semizotu,soğan,zeytinyağı Pişik Zırvası Kabak, patlıcan, domates, soğan Pitik kavurması tum incir,sogan,yesillik Rıbiz Kızartması Işkın, soğan, zeytin yağı. Saçaklı Un,yumurta Balıkesir-Gönen Sakala Çarpan Ispanak kökü,erişte,yeşil mercimek,soğan,salça Sarmaşık Kavurma Sarmaşık,soğan,biber Sebze Dizmeç Kabak, patates, patlıcan, domates, biber salçası, soğan. Nizip(G.Antep) Sebze Piyazı Kurutulmuş sebzeler, domates, soğan Nizip ,Birecik Semizotu Aşı Semizotu, kuru veya taze sarımsak, börülce, bulgur, mercimek, nane, salça, limon suyu. Nizip(G.Antep) Semizotu Dible Semizotu, pirinç, soğan. Karadeniz Semizotu Kavurma Soğan,semizotu,zeytinyağı Sıkma Köfte Bulgur,soğan,yoğurt Güneydoğu Sıyırma Kabak Kavurma Sıyırma kabak,domates,soğan,sarımsak Simit Makarna Simit makarna,soğan,ceviz,keş. Bartın Sirken Borani Sirken, yoğurt, nane, erişte, bulgur. Sirken Dible Sirken, bulgur, soğan, zeytinyağı. Sirken Kavurma Sirken otu, yumurta zeytinyağı Siyabu Kavurma Siyabu otu, soğan, yumurta Siyah Kabak Kavurma Siyah kabak,biber,domates,baharat Siyah Mantar Mantar,Soğan,Zeytinyağı Soryan Kavurma Soryan otu,soğan,zeytinyağı Soryaz Kavurma Soryaz(yabani sarımsak),soğan, sızma zeytinyağı. Söğürme Közlenmiş patlıcan Su Kabağı Su kabağı, soğan, pirinç, zeytinyağı, taze nane Sultan Siki Yabani ot,soğan,yoğurt Bayburt Sumakiye Patlıcan,fasülye,kabak,biber,baharat Suya Atma Un,tuz,Tekke Köyü keşi, Bolu-Tekke Köyü Sülün Kabağı Kızartması Kabak,zeytinyağı Sütlü Kabak Kabak, süt, prinç, soğan Bilecik Şalgam kavurması Şalgam,soğan,sarımsak,salça baharat. Doğu anadolu Şebellah Şebellah(keber),ıspanak,kabak,bulgur. Şekerli Kabak Kabak, pirinç, soğan, şeker, limon Musevi Usulü Şekerli Kabak Kavurması Kabak, şeker, soğan Şekerpancarı Şekerpancarı,börülce,bulgur Şekerpancarı Kavurma Şekerpancarı,soğan,zeytinyağı Şıpıdak Köfte Bulgur, yeşil mercimek, badem Taflan Dible Karayemis,Sogan,Pirinc,Zeytinyagı Tarhali Kavurma Tarhali otu yeşil biber,kırmızı biber,soğan Tavuk Mantarı Tavuk mantarı,soğan, pirinç,zeytinyağı. Tavukbacağı Kavurma Tavukbacağı otu, soğan, zeytinyağı. Taze Bakla Bakla, soğan, dereotu, zerdeçal. Taze Sebze Piyazı Patlıcan,biber,fasulye,sarımsak,nane,sumak ekşili sos. Terbiyeli Labada Labada, terbiye, pirinç, zeytinyağı Tilki Bacağı Mantarı Tilki bacağı mantarı ve zerzavat Tilki Burnu Mantarı Tilkiburnu mantarı,zerzavat Tilki Kuyruğu Kavurma Tilkikuyruğu(yabaniot),soğan,zeytinyağı Toklubaş Kavurması Toklubaş otu, soğan, zeytinyağı. Topik Patates,nohut, kuş üzümü, badem, fıstık, soğan, tahin, yenibahar, karabiber. Ermeni Usulü Turpotu Kavurması Turpotu, soğan Tutmac Nohut,yeşil mercimek,buğday,kurut. G.antep Yarpuz Kavurma Yarpuz, soğan Yayla Mantarı Kavurması Yayla mantarı,Zeytinyağı,soğan Yemlik Aşı Yemlik, soğan, zeytinyağı. Yemlik kavurması Keçi boynuzu,yemlik,zeytinyağı. Çiya Yeryaran Mantarı Yeryaran mantar ve zerzavat Bolu Yılan Tırşik Yılanpancarı,soğan,bulgur,sumak ekşisi. Yılanotu Tırşiği Yılanotu, buğday, zeytinyağı Yırtma aşı Kurutulmuş üzüm yaprağı,bulgur,soğan,baharat. Çorum-İskilip Yoğurtlu Fasulye-Bakla Taze bakla, taze fasulye, nohut, süzme yoğurt, nane, sarımsak. Nizip(G.Antep) Yumurta Mantarı Yumurta Mantarı,Soğan,Zeytin yağı Yumurtalı Bakla Kavurma Taze bakla,taze soğan,taze sarımsak,zeytinyağı, yumurta G.Antep,Nizip Yumurtalı çiriş kavurma Çiriş,soğan,yumurta. Yumurtalı Dikenucu Dikeucu,soğan,maydanoz,yumurta Yumurtalı Haylun Haylun otu, Yumurta,tuz. Yumurtalı Ispıt Ispıt, yumurta, zeytinyağı. Yumurtalı Jağ Jağ, yumurta, soğan, zeytinyağı Yumurtalı Koyunkulağı Kavurması Koyunkulağı, yumurta, zeytinyağı. Yumurtalı Pazı Kavurma Yumurta,pazı Yumurtalı Toklubaş Kavurma Toklubaş otu, yumurta, soğan, zeytinyağı. Yumurtalı Zılbıt Kavurma Zılbıt, yumurta, soğan, zeytinyağı. Zonguldak Zerzavat Kızartması Bamya,patlıcan,domates,biber,soğan Zeytinyağlı Ayıp Kabağı Ayıp kabağı, soğan, domates, biber, yeşil mercimek, zeytinyağı. Zeytinyağlı Bamya Bamya,zeytinyağı,soğan,sarımsak,domates,biber Zeytinyağlı Börülce Zeytinyağı,börülce,sarımsak Zeytinyağlı Enginar Enginar, zeytinyağı, arpacık soğan, bakla içi. Zeytinyağlı Fasülye Fasülye,soğan,zeytinyağı Zeytinyağlı Kereviz Kereviz, havuç, soğan, limon, dere otu Marmara, Ege Zeytinyağlı pırasa Zıbıdıkotu Kavurması Zıbıdıkotu,soğan, Sinop,gerze Zılbıt Kavurma Zılbıt,soğan,zeytinyağı Zonguldak Zılk Kavurma Pazı kökü,soğan,salça Zillik Diblesi Ayfiringi ağacı,soğan,sirke ve tereyağı,baharat Zillop Doğu anadolu, batı karadeniz. Zillop kavurma Bir tür Çiğdem, sızma zeytinyağı. Batı karadeniz Çorbalar | Kebaplar | Etli Yemekler | Etsiz Yemekler | Pilavlar | Salatalar | Şerbetler | Tatlılar | Otlar