Çorbalar | Kebaplar | Etli Yemekler | Etsiz Yemekler | Pilavlar | Salatalar | Şerbetler | Tatlılar | Otlar Cennet Çamuru Domates Tatlısı Kabak Tatlısı Kadayıf Dolma Köy Baklavası Patlıcan Tatlıs... Sütlü Çiğdem Taş Ekmeği-Leyl... Teleme-İncir Do... Turunç Diğer Tatlılar Aşure Börülce, dut, üzüm, kayısı, dövme, nohut, fasulye, rezene, susam, pekmez, bakla, nar Nizip, Antep Baklava G.Antep Belluriye Taze sütlü kadayıf,antep fıstığı,tereyağı,şeker. Biber Tatlısı Bici Bici Nişasta, su, sorbe. Bırınzer Bal,pirinç,zerdeçal Şırnak ve çevre köyleri Çağla Tatlısı Bal ve çağla Cennet Çamuru Kadayıf hamuru,sahan kaymağı,tarçın,şeker. Kilis Cennet Çamuru kadayıf, sahan kaymağı, tarçın, tereyağı, şerbet Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Çükündürlü Lor Taze ve tuzsuz lor,çükündür şurubu. Domates Tatlısı Sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Adana-Mersin-Bozcaada Dondurma Yerli Keçi Sütü (Kara Keçi), salep, şeker Dutlu lor Taze ve tuzsuz lor,dut şurubu. Dümbelek Helvası Meşe filizi,tereyağı Güllaç Güllaç,fıstık,badem,ceviz. Höşmerim Peynir, Tereyağ, Şeker, Un ve İrmik Balıkesir, Çanakkale Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Kadayıf Dolma Kadayıf, ceviz, şeker, tereyağı, süt, yumurta Erzurum Karga Beyni (Faka Beyni) Yoğurt, Pekmez, Üzüm, Tereyağ, Fındık, Fıstık, Dut ve Çeşitli Baharatlar Anadolu Karpuz Karpuz kabuğu, şeker, sönmemiş kireç, vanilya Akdeniz Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Kavut Kavrulmuş mısır, buğday unu, bal, pekmez, tereyağı Van Kayseri Katmeri Un, tahin, yağ Kayseri Kaşık Helvası Keçi Boynuzu Yeşil keçi boynuzu, şeker, karanfil Akdeniz Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Kibbet Turunçgİller,den bir meyve. Dörtyol Hatay, Çukurova Kilis Çakmağı Un, yoğurt, yumurta, ceviz, tarçın, şeker, zeytinyağı Gaziantep-Nizip Kudret Helvası Kudret ağacından yapılan bir helva Künefe Taze peynirli kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kırmızı frenk inciri. Kaktüs meyvesi Ege, Akdeniz. Köy Baklavası Hamur, ceviz, şeker, tereyağı İç Anadolu Mamül İrmik, hurma, pudra şekeri, tarçın Doğu Akdeniz, Suriye Pağlava Un,yumurta,ceviz,nişasta Amasya ve çevresi Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay Sütlü Çiğdem Çiğdem ve süt Malatya Sütlü Kabak Süt, Kabak, Şeker Taş Ekmeği-Leyleğin Giligi(Lokması) Un,su,pekmez,ceviz Tokat-Almus Taş Kadayıf Un,maya,pekmez Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Tum Tatlısı olmamış incir, şeker, limon Turunç Turunçgiller, şeker Hatay İşbabyan Kuru kayısı,ceviz,kayısı çekirdeği,üzüm pekmezi, Van Çevresi Zeytin Tatlısı Züngil Pestil, yumurta, un, zeytinyağı Güneydoğu Şıllık Hamur, pekmez, tereyağı, ceviz, tarçın. Ş.Urfa,Nizip(G.Antep) Şöbiyet Baklava türü G.Antep Çorbalar | Kebaplar | Etli Yemekler | Etsiz Yemekler | Pilavlar | Salatalar | Şerbetler | Tatlılar | Otlar