Ciya
Tarihçe Yemek Çeşitleri Günün Menüsü Basından Fotoğraflar İletişim
Çorbalar | Kebaplar | Etli Yemekler | Etsiz Yemekler | Pilavlar | Salatalar | Şerbetler | Tatlılar | Otlar
Abagannuş (Baba...
Acılı Kıyma Keb...
Altı Ezmeli Keb...
Cartlak Kebabı
Çiya Kebabı
Ekşili Kebap
Ekşili Taraklı
Frenk Kebabı (D...
Gülbahar Kebabı
Halep İşi
Kağıt Kebap
Karnıaçık
Kilis Tava
Kuşbaşı Kebabı
Kıyma Kebabı (A...
Küşneme
Lahm i Kiraz
Lahmacun
Mantar Kebabı
Nizip Yoğurtlus...
Oruk (Simit) Ke...
Patates Kebabı
Patlıcanlı Keba...
Sarımsak Kebabı
Sebzeli Kebap (...
Sirinan
Soğan Kebabı
Tavuk Şiş
Vişne Kebabı
Yeni Dünya Keba...
Şeftali Kebabı
Diğer Kebaplar


Alinazik Kıyma kebabı, közlenmiş patlıcan, biber, yoğurt, sarımsak
Balık Şiş Ey balığı,keler.
Çiya
Çöp Şiş Dana bonfileden küçük parça et.
Fıstıklı Kebap Zırk kıymasına iri çekilmiş Antep fıstığı konulur.
G.Antep
Güveç Kuzu Etli, tavuklu, mantarlı veya sucuklu
Haşhaş Kebabı İri çekilmiş kuzu eti (yuvarlak şişe saplanır).
Ş.Urfa
Hindi Taşağı Kebabı Hindi taşağı, sarmısak, acılı baharatlı tebiyeli şiş
Horoz taşağı Kebabı Horoz taşağı, sarmısak, acılı baharatlı tebiyeli şiş
Karışık Kebap Kıyma, tavuk, kuşbaşı, domatesli kebap, fındık lahmacun
Kaşarlı Kebab Az yağlı kıymaya kaşar eklenir.
Keme Keme, acısız bıçak kıyması. keme: anadolu yetişen, nisan yağmurlarından sonra çıkan bir mantar türü
Kilis Kebap Patlıcan, sebzeli kıyma kebabı. fırında pişirilir.
Pirzola Kuzu sırtından kemikli olarak servis yapılır.
Tavuk Kanat İncik Tavuk kanadından şişte yapılır
Vejeteryan Kebap Bulgur, soğan, mantar,zeytinyağı, nane
Çorbalar | Kebaplar | Etli Yemekler | Etsiz Yemekler | Pilavlar | Salatalar | Şerbetler | Tatlılar | Otlar
designed by Webasis